こんにちは！最近はちょっと暖かくなってきたかな？と思っていたらやっぱり朝晩は寒くて寒暖差にやられている藤岡です🤧

先日弊社に、株式会社枕崎市かつお公社の小原様がお見えになり、素敵な差し入れをいただきました！

それがこちら・・・

「津之輝（つのかがやき）」という柑橘と、いちご「紅ほっぺ」、そしてかつお公社さんの「カジキのフライ チーズ＆ハーブ」をいただきました！
とっても美味しそうですね！

それでは早速みんなでLet’sクッキング！

～クッキング～

カジキのフライをこんがり揚げていきます。

綺麗なきつね色に揚がりましたね！

↑↑余分な油を落とす網がないので、フライ返しを代わりに使うという高等テクニックです。

それではみんなでいただきます！

～実食～

以前も試作品としていただきましたが、やはりとっても美味しいです！！
ハーブの香りにチーズの風味がほんのりと漂って、何もつけなくても美味しいです！🤤

食後は「津之輝（つのかがやき）」と「紅ほっぺ」でデザートタイム～

まずは「紅ほっぺ」をいただきます。

パクッ

あまい～～～～～

とっても大きいのに上の方まですごく甘く、中まで赤いです！

お次は「津之輝（つのかがやき）」。
変わった名前ですね。
鹿児島に来てから、本当に鹿児島は柑橘系の種類が豊富だなぁと感じています。

温州みかんよりは少し大きく皮も厚くてがっしりしていますが、手で剥くことができます。

いただきます！

・・・！！！
あまい！！！

見た目とは裏腹にこれまたとっても甘いです！
中の皮は薄いので食べやすく、程よい酸味が甘さを引き立たせてくれます！

あとは個人的にこのおしりの丸い部分がかわいくて好きです。

小原さん、とっても素敵な差し入れをありがとうございました！
スタッフ一同で大変美味しくいただきました！
今後ともどうぞよろしくお願いいたします！😋

え？かつおがいる？
何のことでしょう？？

カジキのフライはかつお公社様の公式オンラインショップから購入できます。
ぜひ皆さんもご賞味あれ！

カジキのフライ
チーズ＆ハーブ
はこちら！